Алжирська кухня

Національна кухня Алжиру досить різноманітна. Жителі Алжиру люблять і перші страви, з усього переліку яких можна виділити "мдешту"(Суп з манки), суп з курки або креветок з овочами.

Другі страви представлені такими видами, як "Турта з м`ясом ", "хубізет з сиром"І шпинатом і картопля, запечена в білому соусі. Найчастіше картопля готується з великою кількістю ароматних приправ.

Популярні в Алжирі страви з риби. Її готують усіма можливими методами - парять, смажать і запікають. Найчастіше готують страви з морської риби. Великою популярністю користується таке блюдо, як "кускус".

З салатів, представлених національною кухнею Алжиру, популярні перець, заправлені оливковою олією, огірки з вершками, салат з помідорів і смаженого перцю, заправлені часником анчоуси і багато інших.

На десерт Вам запропонують такі страви алжирської кухні, як тістечка з борошна, що їх називають як "пальчики нареченої" і тістечко, покрите шоколадом.

Головним алкогольним напоєм в Алжирі є вино, яке виробляють в цих місцях з незапам`ятних часів. Перші згадки такого виду діяльності, як вирощування і винограду і виробництво вина відносяться до далекої римської епохи, а це 2 десятки століть у минуле.