Кухня андорри

Більшість страв національної кухні Андорри запозичене з кухонь сусідніх Франції та Іспанії, але готуються більш просто, ніж каталонські і французькі кулінарні шедеври.

Тут популярні як асорті з різних видів смаженого на грилі м`яса "ла парілліда" і морепродуктів, так і смажені ягня "сай", форель по андоррськи, ескуделла - густий м`ясний суп.

У багатьох рецептах національної кухні Андорри використовуються різні види ковбас і бекон, що подаються і самостійні страви з набором спецій і гарнірами. Особливою популярністю користуються страви з дичини, наприклад civet d`isard, в основі якого - м`ясо кролика і білки.

Кулінарні гурмани відзначають більш "домашній" смак готуються тут страв.

Неймовірно смачні десерти, представлені за рецептами традиційної кухні Андорри - coca de canal і coca masegata (на основі дріжджового тесту і солодкого вина "Москатель").

В Андоррі прекрасні кулінари і кухаря, так що можете бути впевнені в тому, що місцева кухня справить на Вас незабутнє враження.