Кухня норвегії

Основа норвезької кухні - всевозможние рибні страви. Без риби просто неможливо уявити стіл місцевого жителя або меню ресторану. Причому їдять страви з риби в будь-який час дня, і навіть на сніданок. Ще одним дуже важливим продуктом є молоко - рівень його споживання в Норвегії найвищий в світі.

Найпопулярнішими рибними ласощами національної кухні Норвегії є "лютефіск" (копчена сушена тріска з незвичайним смаком), лаки (лосось) екте гейтост і звичайна оселедець. Також популярні страви з різних морепродуктів.

М`ясні страви представлені такими "смакотою", як традиційний "форікол" (ягня, запечений з тушкованою капустою), смажені свинячі реберця, смажені баранячі голови, біфштекси, шніцелі і багато іншого.

Як уже було відзначено вище, в Норвегії дуже люблять молоко. Улюблені ласощі місцевих жителів під час сніданку - козячий сир. Також тут люблять сметану, нерідко додаючи в неї різні прянощі.

Важливою кулінарною традицією нащадків вікінгів і складовою національної кухні Норвегії є випічка домашнього пирога, рецепти приготування которого в різних областях країни істотно відрізняються один від одного.

На десерт Вам запропонують чудові млинці.

Також зауважимо, що жителі країни вживають величезну кількість кави, який по праву став улюбленим напоєм норвежців і важливою составляющїй норвезької кухні.