Аргентинська кухня

аргентинська кухня порадує найвишуканішого гурмана. Це не дивно - адже в країні високо розвинене як тваринництво, так і рибний промисел, які постачають чудові продукти для аргентинських кухарів. У той же час в національної кухні Аргентини сильно європейський вплив.

Найсмачніша яловичина в світі - аргентинська. Їх цього м`яса готуються такі смачні страви, як м`ясо з кров`ю "ЮГОС", смажене на решітці м`ясо "паррільяда", м`ясний рулет з овочами і яйцями "матамбре", м`ясні кубики "чураско" і смажена на вугіллі яловичина "БІФЄ де ломо".

Також популярні такі страви національної кухні Аргентини з баранини і м`яса птиці, як "гірчичний" курча, курчата на пару, баранячі реберця, ЧУРРАСКО (місцевий шашлик), тушкований броненосець, м`ясо страуса і інші.

Страви з морепродуктів представлені такими стравами, як "гострі" устриці, креветки "по римському", які також готують усіма можливими способами, копчений вугор і форель.

Як десерт Вам запропонують морозиво "хеладо", карамель "Дульсе де ліку", десерт з желе "панкікес". Запити все це можна як національним напоєм - чаєм "мате", так і чудовим чорною кавою.

Місцевий алкоголь - це звичайно ж знамениті вина, приготовані з таких сортів винограду, як "Торронтес" і "Мальбек".