Музей пива в празі - смачно і цікаво

Чеські традиції пивоваріння

Почнемо з того, що у Чехії з пивом все серйозно. У хмільного напою навіть є свій святий покровитель - Святий Вацлав. Варити «пінне» тут почали дуже давно. Історики називають 1087 рік. І, уявіть, - деякі рецепти збереглися з тих самих пір. Пиво в Чехії древнє багатьох будівель, а празькі пивні ніколи не пустують.

музей Пива

Музей Пива або Prague Beer Museum знаходиться недалеко від історичного району Старо Місце. Тут ви дізнаєтеся все про пивоваріння, способах і рецептах стародавнього напою. Цікаво, що господар закладу не чех, а американець з Каліфорнії. Се Падилла раніше займався виноробством, але переїхавши до Праги, змінив інтереси.

Це не музей в класичному розумінні. Тут вас не будуть водити від експоната до експоната, втомлюючи історичними фактами й іменами. Будь-бармен з радістю розповість про пиво. В меню докладно описана історія появи кожного з сортів, і технологія виготовлення.

Одні з найцінніших «експонатів» - сорти пива з мініпівоварен, де традиції шанують протягом сотень років.

Ласкаво просимо в бар музей. В меню 30 видів пива. Музей пишається своїм асортиментом. Тут пива на цілих 6 сортів більше, ніж в найпопулярнішому барі міста «Злі Годинники». Щоб ви не ламали голову, бармен допоможе визначитися з вибором, грунтуючись на ваших перевагах. Ці хлопці, дійсно, знають про пиво все.

Бар і Музей

Усередині вас приємна атмосфера: дерев`яні меблі, високі стільці за барною стійкою. Все просякнуте духом старої празької пивний. Відмінне місцево, щоб відпочити після прогулянки по місту.

Підходимо до головного - дегустації. Можна замовити певний сорт пива, а можна взяти дегустаційний набір, що ми і радимо вам зробити.

Набір включає в себе кілька маленьких кухлів пива різних сортів. Зручно. Спочатку ви можете все спробувати, дізнатися і порівняти смак, а після вже замовити вподобаний сорт. Якщо у вас ще залишаться сили.

Ми з Галею замовили два різних дегустаційних набору, щоб порівняти більше смаків. Чесно кажучи, до кінця дегустації ми заплуталися, а про великий гуртку навіть думати було страшно. Але ми - не пітокі. Професіонали, звичайно, так швидко не здуються ... або НЕ надуються. Загалом, - все індивідуально.

Тепер про ціни. Все порівняно недорого. 0,5 літра обійдеться приблизно в 40 крон, хоча ціна залежить від сорту. У ресторані, зрозуміло, вартість цього ж сорту вище.

Що спробувати

Як не дивно, самі старовинні сорти «не старіють» і завжди користуються попитом.

Багато сортів відомі в усьому світі: Staropramen, наприклад, або Svijany і Краконоша (Krakono ).

Свіжі пиво в Старому Місті

А ось про такі сорти як Жатець, Демон або Чорна гора, ви навряд чи чули. Варто спробувати.

Бармени дуже товариські, якщо виникли питання - не соромтеся питати. Звичайно ж, тут є свої секрети приготування кожного сорту.

Тут же можна спробувати пшеничне пиво Легендарна Матушка. Вже сотні років чехи вважають його одним з кращих. Чи не переплутайте його з сортом Раптор. Чим відрізняються - запитайте вашого бармена. За сотні років оригінальна рецептура змінювалася, але тільки на краще.

Темні сорти Рогозец і Рихтар сподобається любителям насиченого смаку ячменю - над ними пивовари довго працювали. Рідкісний рецепт. Пиво цих сортів найкраще пробувати на батьківщині, в Празі. Завсідники радять продегустувати сорт Merlin, кажуть, що смачне. У нас на нього сил не вистачило.

Жінкам подобається Коцура, адже на його основі готують фруктове пиво і коктейлі. Пивоварні Kocour і Matu ka випускають ще й ель з фруктовими нотками. Приємний і освіжаючий, п`ється дуже легко. Не переборщити!

Екскурсії по історичним «пивних місцях»

Ви ж не думаєте, що Музей - єдине цікаве місце для любителів пива? З хорошим гідом можна знайти багато нового, замовте екскурсію «Пивними місцями» - російськомовний гід проведе вас туди, куди туристи зазвичай не заходять. Наприклад, непоказний ресторан «Фердинанд» навряд чи притягує погляди туриста. А даремно!

Для цінителя напою це - справжня перлина. Тут варять пивні шедеври. Гід з радістю покаже дорогу. Особливо багато хороших пивних розташувалося в центрі старого міста. Досліджуйте його самі, або запитайте поради у гіда.

І, звичайно ж необхідно відвідати Пивзавод «Staropramen». У них теж є свій бар з багатим вибором.

Резервація столика в Музеї Пива

Просто так прийти і знайти вільне місце після 18:00 - майже нереально. Потрібно зарезервувати столик. Наприклад по телефону: +420 732 330 912.

Важливо! На вечір п`ятниці і суботи після 20:00 бронювати можна.

Час роботи

Кожен день з 12:00 до 3:00 ночі

Офіційний сайт: praguebeermuseum.com

Як дістатися

на метро. Найближча станція Namesti Republiky.
на трамваї №№ 5, 54, 8, 24,51, 26. Вийти на зупинці Dlouha trida.
Крім того, будь-який празький таксист знає адресу музею.

Адреса музею Dlouha, 720/46, Praha 1, це самий центр.

Музей пива на мапі

До речі, охочих потрапити сюди так багато, що на площі Миру відкрили вже другий Музей Пива за адресою Americk 341/43, Praha 2. Якщо вистачить сил, можна відвідати обидва.

Навіть якщо ви приїхали до Чехії просто подивитися країну, обов`язково спробуйте тутешнє пиво. Можливо, наступного разу ви вже підете прямо в «пивний тур». На цьому ми прощаємося. Слідкуйте за новими статтями.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!