Острів, який подарував світу «гіннес»

Відео: Самий загадковий острів в міре.Загадка Моайі.Документальний фільм

Відео: [FR] Relais Crusader Kings 2 - Guinness Island

Перше, що спадає на думку туристам, коли їх запитують, чим знаменита Ірландія, це невимовної краси природа, День святого Патріка і, звичайно, - темне пиво «Гіннес».

В Ірландії виробництвом і збутом пива займаються понад 100 тисяч осіб. Це немало, якщо врахувати, що в республіці живе всього 4,5 мільйона чоловік. За обсягом бурштинового напою, щорічно випивається середнім ірландцем, країна займає почесне друге місце в світі, поступаючись тільки Чехії. Іноді Смарагдовий острів називають «ірландським пабом»: так багато цих закладів, де жителі міст і сіл проводять, може бути, найкращий час свого життя.

Останнє видання всесвітньо відомого журналу про подорожі Lonely Planet назвало похід в паб кращим заняттям для туриста в Ірландії. Потонути в склянці темного пива, сидячи в традиційному місцевому пабі, рекомендується всім, хто вирушає на Смарагдовий острів. При цьому, заспокоює туристів путівник, економічна криза в країні ніяк не вплинув на традицію пити вечорами: «Бари ніколи не порожніють в цій країні. Ірландці фаталісти або ж песимісти до глибини душі. Вони просто знизують плечима, якщо їх запитати про кризу ». Для ірландців паб це дійсно другий будинок. Як правило, для кожного дорослого існує тільки одне місце, куди він приходить вечорами протягом всього свого життя. Це найпоширеніша форма дозвілля і живого людського спілкування. У пабі люди не діляться за своїм соціальним статусом - у однієї барної стійки можна зустріти міністра і простого роботягу, які будуть жваво розмовляти. Основна маса відвідувачів пабу знають один одного не тільки в обличчя, але і по імені. Бармен не просто продавець міцних напоїв, але і приємний співрозмовник, який знає проблеми своїх постійних клієнтів. У більшості пабів принадність обстановці додають камін з відкритим вогнем і жива музика, які роблять її воістину домашній.

В Ірландії незліченна кількість барів, але найбільш відвідуваним є бар «Гравітація», який розташований в самому центрі ірландської столиці, на самому верхньому поверсі Музею пива «Гіннес». Тут з 40-метрової висоти відкривається приголомшливий вид на місто. Музей розташований в семиповерховому цегляній будівлі, яке спочатку використовувалося для ферментації. Щорічно понад 800 тисяч туристів відвідують цю пам`ятку, де можна вивчити історію пивоваріння, традиції бренду, методи виготовлення пива, шляхи його поширення і транспортування, а також від душі посміятися над колекцією реклами «Гіннесса». Тут вас можуть навчити професійно розливати ірландський напій і, звичайно, пригостять наісвежайшая пивом.

Відео: Мегасооруженія: Острівне чудо світу

Серед численних сортів, вироблених в країні, найзнаменитішим є стаут - темне пиво «Гіннес», яке стало національною легендою і символом Дня святого Патріка. Своїм унікальним смаком пиво зобов`язане ідеальному поєднанню підсмаженого ячменю і солоду, хмелю, дріжджів і води з джерел в горах Уіклоу неподалік від Дубліна. У нього трохи гіркувате кавове післясмак, присутнє через сильно обсмаженого солоду. Одним словом, його неодмінно потрібно спробувати.

Історія пивоварні «Гіннес» налічує понад 250 років. У 1756 році заповзятливий ірландець Артур Гіннес орендував всього за 45 фунтів на рік на дев`ять тисяч років невелику занедбану пивоварню у Воріт Святого Джеймса в Дубліні і почав варити ель. Через кілька років він вирішив зупинитися на конкретному сорті - Стаут. Ще при його житті компанія стала одним з найбільших виробників пива.

Відео: Найпопулярніші курорти світу: Острів Ларго-дель-Сур Куба: Перлина Карибів

Пиво «Гіннес» зараз має як мінімум 15 різновидів. Це Guinness Draught Stout, Extra Cold Draught Stout, Guinness Draught Surger, Guinness Foreign Extra Stout, Guinness Special Export Stout, Guinness Bitter ... Список можна продовжувати і продовжувати. Сорт залежить від вмісту алкоголю і країни, для якої проводиться пиво. Варто відзначити, що знаменитий напій виробляється зараз в 49 країнах, а продається в 150 країнах світу. За даними компанії, щодня більше 10 мільйонів чоловік насолоджуються оригінальним смаком «Гіннесса».

Іван Кущ

ІТАР-ТАСС, ДУБЛИН