Кобасіціада в турії, мій титул королеви

Привіт, дорогі читачі! З вами коли-небудь відбувалися дивні події в самому несподіваному місці? Доля вміє розважати краще будь-якого аніматора. Я ось, наприклад, з інтересу потрапила в сербське містечко Турія (Turija), де проходить щорічна Кобасіціада (Kobasicijada від слова кобасіца kobasica) - урочистий винос найдовшою в світі ковбаски. Звичайно, це цікаво, але ще не все. На тій Кобасіціаде я стала справжньою, визнаної всій Туріей Королевою краси.

Кілька слів про Воєводині

Турія знаходиться в Воєводині - однієї з областей Сербії. Історично, це була Австро-Угорська територія, але потім стала північною частиною Сербії. Якщо столиця Белград розташована в регіоні Шумади (Шумадіjа), то «столицею» Воєводини можна вважати місто Новий Сад. Між ними завжди йде якась боротьба, протистояння. Це як Москва - Пітер.

Воєводіна - край полів, виноградників, фруктових садів і реально жирної їжі. Тут люди люблять свою землю, поколіннями займаються фермерським справою. Жирна, але смачна - багато м`яса, самих різних ковбасок, ковбас, наваристих супів з домашньою локшиною.

Тут вміють готувати ковбаски на лонце. Якщо раптом вас занесе в Турію - обов`язково їх спробуйте. Лонац - це такий здоровенний металевий казан, там кипить масло з приправами. Туди опускаються ковбаски. Як тільки ковбасний майстер вважає, що вона досить пропеклась, її кладуть на ободок лонца. Схоже все це на велику супову тарілку. На обідку вона «доходить», підрум`янюється. До готової ковбаски можна отримати свіжу булочку. До неї ж належить великий вибір салатів, соусів, солінь, часник або цибулю.

Відео: Ванга (Vanga) передбачення на 2017 рік

Лонац з ковбасками

Лонац з ковбасками

Всесвітня Кобасіціада

Вона носить статус Всесвітньої, але якось, кого не запитаю - ніхто не знає про таку важливу подію. Все дуже серйозно, до речі. Приїжджають представники Книги Рекордів Гіннеса, все ретельно перевіряється. Вся фішка цього заходу в тому, що Турія - єдиний учасник і переможець Всесвітньої Кобасіціади вже 31 рік. Щороку ковбаска робиться ще на метр довша. Пробували якось мадяри (угорці) взяти участь, але їх швидко усунули зі Світовою організацією арени косбасоделія.

Сьогодні мало хто точно пам`ятає історію, як же це все почалося. Але, є пісня! Оригінальний текст наводити не буду, суть така: як-то давно два сусіда сиділи, пили ракію (традиційні сербський напій), їли ковбаски на грилі. І стали вони сперечатися, хто може приготувати найсмачнішу, найдовшу ковбаску? Кожен з них відправився до себе додому, почав створювати ковбасний шедевр. Пробували різне м`ясо, приправи, рецепти.

Ця ідея жителям так сподобалося, адже всім давали оцінити і спробувати, що свято вирішили проводити щороку. Так пробами і помилками винайдений рецепт ідеальної Ковбаски. Тепер справа за кількістю метрів.

Моя перша Колбасіціада



Час проведення цієї події вибирається так, щоб потрапили останні вихідні місяця. У 2015 році ми були 28 лютого - тоді в Книгу Рекордів потрапила цифра 2030 - саме стільки метрів в ковбаски 2015 року. Її дуже урочисто провезли на чимось на зразок трактора по місту під живу музику (два акордеона і гітара). Перед нею гордо пройшов пан і хвацько бив батогом.

Cамая довга ковбаска на світлі

Cамая довга ковбаска на світлі

Якщо врахувати, що місто Турія знаходиться в 2 годинах їзди від столиці, у них немає жодного громадського туалету, а чисельність населення 2652 чоловік - така подія, звичайно, масштабами своїми повинно здолати наповал будь-якого туриста. У центрі містечка, поруч з муніципалітетом розташовувалася трибуна. Там були конкурси.

Як дівчина з Росії стала Королевою

Ви думаєте, там не було туристів? Ні, вони були. Був навіть конкурс на самого віддаленого гостя. Зі своїм російським паспортом я гордо пішла брати участь. Конкурентів було двоє - товариш з Австралії, дама з Ірландії. Як, навіщо, чому вони опинилися тут - обидва вважали за краще промовчати. Австралієць отримав подарунок 2 метри легендарної ковбаски.

Відео: Трансляція прямого ефіру телевізійного каналу "112 Україна"




На конкурс бистроеденія чоловік не пустив мене. Хитрість така: ковбаски маленькі, але дуже гострі. Ми оцінили мої шанси - вони були малі. Я не була готова. Ганебна поразка чекало б мене в 2015, але я не забула - я повернуся.

Відео: влоги Москва: Хеллоуїн Вечірка, Блогери і Корейська Знаменитість?

Я беру участь в конкурсі

Я беру участь в конкурсі

А ось конкурс на «Саму Гарну Даму Кобасіціади-2015» я пропустити не могла. Організатор і головний спонсор пообіцяв, що переможниця отримає не тільки вічну славу, а й живу свиню. Це був виклик, який прийняли не всі в той день. Моїми суперницями були дами різного віку, комплекції і ступеня готовності до боротьби. Так вже вийшло, що народ Турії проголосував за мене. Тут зіграло роль ще моє минуле участь в конкурсі гостей з інших країн. Росію тут люблять, правда люблять.

Підведемо підсумки

Свиня у мене дійсно є. Молоденька біла дівчинка породи Мангуліца. Моя свинка поки знаходиться у господаря, але скоро ми заберемо її, перевеземо до нашого друга. У нього вже є 4 такі свинки і велике господарство. Нам відразу запропонували свиню спекти або обробити, але ми відмовилися. Трофей Королеви Кобасіціади НЕ буде з`їдений. У мене взяли інтерв`ю для місцевого телебачення, а народ робив зі мною Селфі. Наступні пару годин я правда була Королевою цього містечка.

всяку смакоту

всяку смакоту

Відео: Вирок Ідеальною Пари / Sentence On An Ideal Pair. Серіал. 3 серія. Мелодрама. StarMedia

Під час Кобасіціади можна купити домашні сухі, в`ялені ковбаси. З яловичини, свинини, дичини. У нас на ура пішла оленяча і диких свиней. Вся дуже смачне і дешеве. Палка ковбаси з оленя обійшлася нам у 500 сербських динар або 300 російських рублів.

Кобасіціада 2

Може, мало хто знає про це чудове свято, але мені пощастило там побувати. Приїжджайте, тут раді гостям з усього світу, а голодним залишитися неможливо.

Єлизавета Раубе

Поділися в соц. мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
По темі: