Небезпечна їжа, яку туристам краще не пробувати

Відео: Топ 5 Найнебезпечніша їжа для туристів

«Що з того, що можна з`їсти під час подорожі, найбільше загрожує життю і здоров`ю?», - таким питанням задалися автори американського туристичного журналу Travel and Leisure ( «Подорожі та відпочинок»). В результаті вийшов список екзотичних страв, які краще не пробувати під час поїздок у далекі країни.

Риба Фугу (Японія)
Небезпека: смерть
Неправильно приготована риба фугу може вбити протягом декількох годин. Кухар повинен при її обробленні видалити печінку і органи розмноження. Якщо цього не зробити, то в рибі залишиться отрута тетродотоксин, який викличе параліч мускулатури і призведе до задухи. Протиотрути до нього немає, але шанс вижити є, якщо жертві отруєння підтримають штучне дихання до того моменту, поки отрута не виведеться з організму. Головне - витримати перші 24 години.

Відео: Чим небезпечна екзотична кухня

Краби (Латинська Америка)
Небезпека: холера
Хоча холера не дуже поширена в останні роки, у випадку з крабами завжди корисно дотримуватися правила: або не чіпай, або добре звари і ретельно очисти. Померти м`яса цих крабів не вийде, але холера викликає сильну діарею.

Овечий сир Casu Marzu (Сардинія)
Небезпека: кишковий міаз
Цей сорт овечого сиру, заражений сирними мушками, викликає захворювання, хоч і не смертельне, але достатня небезпечне, щоб збентежити найвідчайдушніших любителів екзотики. Євросоюз заборонив цей сир, однак його любителі наполягають, що поки личинки мушок живі, сир можна їсти, шкода для здоров`я з`являється тільки після того, як вони помруть. Якщо мушок з`їсти живими, вони можуть вижити в шлунку і розбити табір у вашому кишечнику, викликаючи нудоту, діарею і біль в животі, поки не вийдуть назовні. Хороша новина: майже завжди вони виходять добровільно, без медичного втручання.

Мавпячі мізки (Азія)
Небезпека: коров`ячий сказ
Взагалі-то шанси заразитися коров`ячим сказом після мавпячих мізків на обід невеликі, але все одно подумайте, чи готові ви ризикувати, пише Travel and Leisure. Хвороба призводить до недоумства і смерті.

Sannakji, «звивається восьминіг» (Корея)
Небезпека: задуха
Щупальця цього восьминога подають відразу після того, як відокремлюють їх від тулуба, і вони продовжують звиватися у вас на тарілці і в роті, як черв`яки. При недостатній обережності легко вдавитися. Ретельно пережовуйте цих маленьких негідників і запивайте їх великою кількістю рідини, щоб полегшити їх шлях до шлунку, радить Travel and Leisure. Важко уявити, що хтось захоче їсти це будучи тверезим, але кажуть, що якщо ви вирішили перекусити цим восьминогом напідпитку, ваші шанси вдавитися збільшуються.

Відео: Чого НЕ МОЖНА робити в Японії. Основні Правила

Гігантська жаба-бик (Намібія)
Небезпека: ниркова недостатність, смерть
Французи не дарма їдять тільки жаб`ячі лапки, а не жаб цілком - в їх іншому тілі містяться небезпечні токсини. Проте, в Намібії така жаба має славу делікатесом. Вважається, що є її безпечно після шлюбного періоду і після «третього дощу», коли опади нібито вимивають з неї токсини. Якщо ж ви станете є жабу в неправильний час або візьметеся за неправильну частину її тіла, вам загрожує ниркова недостатність, яка вимагає негайного медичного втручання.

Рослина Ackee (Ямайка)
Небезпека: «ямайська блювотна хвороба»
Тільки жовта серцевина цієї рослини годиться в їжу, а червона оболонка і чорні вкраплення можуть вбити. Правда, це трапляється вкрай рідко. Жовта частина рослини є складовою частиною деяких національних страв. Якщо з`їсти плід цілком, можна дістати так звану «ямайську блювотну хвороба».

Непастеризоване молоко (Європа і Азія)
Небезпека: бруцельоз
У багатьох країнах Азії, а також в сільських районах європейських країн молоко не піддається обов`язковій пастеризації, а значить, може містити небезпечні для здоров`я бактерії. Неочищена молоко може викликати бруцельоз, хвороба з симптомами грипу. Хороша новина: курс антибіотиків допомагає з цим впоратися.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!