Гармонія смаку - ресторан, кафе і буфет в будапешті

Як і обіцяв, публікую добірку з трьох закладів громадського харчування, яка допоможе відповісти на питання де поїсти в Будапешті. Сподіваюся, вона буде корисною і тим, хто збирається в Угорщину перший раз, і тим, хто там вже бував. У коментарях розкажіть про свій досвід відвідування кафе і ресторанів Будапешта - обміняємося враженнями = 0). Поки ж ділюся своєю інфою про те, де поїсти в Будапешті

Зміст

• Hungarikum bistro
• Корисна інформація про бістро
• Klauz l caf
• Корисна інформація про кафе
• Gastland bisztr - oktogon
• Корисна інформація про бістро Октогон

Hungarikum Bistro

Hungarikum Bistro - дуже відомий ресторанчик, розташований поруч з площею, на якій височіє красиве будівлю угорського парламенту. Про його популярність говорить хоча б той факт, що Hungarikum Bistro займає достатню високе місце в рейтингу Тріпадвізор «Кращі Ресторани Будапешта». А ще столик в цей ресторан найкраще бронювати заздалегідь, так як ймовірність попадання всередину без резервації в високий сезон наближається до нуля.

Забронювати столик в Hungarikum Bistro дуже просто. Потрібно зайти на сайт ресторану, адреса якого ви знайдете нижче в розділі «Корисна інформація», переключитися на англійську версію і вибрати вкладку Reservations.

Після того як запит на резервацію столика буде відправлений, у відповідь вам прийде або підтвердження від співробітника ресторану, або спочатку автоматичне письмо з проханням дочекатися підтвердження.

Майте на увазі, що спізнитися ви можете максимум на 15 хвилин, після закінчення яких бронь згорає і столик можуть віддати тим, хто хоче потрапити в ресторан з вулиці, а бажаючих вечорами досить.

Незважаючи на велику популярність, сам ресторан абсолютно не пафосний і дуже простий. Непомітна вивіска зовні, невеликий зал всередині і близько 12 столиків, накритих картатими скатертинами. В одному з кутів сидить дядечко і грає на цимбалах. Обстановка по-домашньому проста, але саме такий її і хотіли зробити творці ресторану. Офіціантки привітні, цікавляться про смак страв, але при цьому роблять це якось ненав`язливо.

Меню невелике: кілька супів, закусок, гарнірів і основних страв + десерти. Є спецпропозиція - обід за 4 350 форинтів (докладніше про цінах в Будапешті). У нього входить суп-гуляш, качина нога з картопляним пюре і яблучний штрудель (що поїсти в Будапешті). Пробував все, крім десерту: гуляш сподобався незвичайним смаком, качина ніжка дуже ніжна, пюре як пюре (мама робить краще = 0)). Сказати, що тут подають величезні порції (я про це читав в інтернеті) не можу. Якщо не брати десерт, то суп і друге будуть якраз.

Рекомендую спробувати блюдо A Touch of Hungary`s Taste. Переводитися щось на кшталт «Доторкнися до смаку Угорщини». На великій тарілці вам приносять кілька видів, салямі, паштету і сиру. У поєднанні зі свіжим хлібом, який ставиться на стіл безкоштовно, дуже смачно. Якщо салямі або паштет вам сподобався, то вперед на Центральний ринок Будапешта за покупками. Вартість даного аперитиву посилання - 1 450 форинтів.

Так, ще вас чекають різні компліменти у вигляді булочок з соусом, перцем різного ступеня пекучості і на доріжку чарочка палинки.

Важливо знати: 10% сервісного збору будуть включені в чек, тому окремо чайові можна не залишати.

Корисна інформація про бістро

Офіційний сайт: hungarikumbisztro.hu (є версія англійською мовою).

Адреса: Steindl Imre Street 13

Час роботи: щодня з 11:30 до 15:00 і з 18:00 до 23:00.

Як дістатися:

• На метро - лінія M2, станція метро Kossuth Lajos t r;
• на автобусі №15 і №115, зупинка Sz chenyi utca;
• на трамваї №2, зупинка Kossuth Lajos t r.

Середній чек: 4 000 форинтів (вечеря з десертом або без оного, але з напоєм)

Klauz l Caf

Це кафе я шукав цілеспрямовано, так як прочитав в інтернеті хороші відгуки про нього, а ще дуже хотілося спробувати найсмачніший гуляш у всьому Будапешті. Втім, будьте готові, що така заява зроблять мінімум 50 будапештських кафе і ресторанів. Рані тарілка супу коштувала 900 форинтів, тепер ціна наблизилася до середнього по лікарні Будапешту показником - 1 200 форинтів.

У Klauz l Caf я був два рази і прийду ще, так як заклад стоїть. Перший раз було тепло і я вибрав столик на вулиці, в другій сидів всередині і слухав живу музику - правда, не знаю чи кожен вечір там грають на піаніно. Інтер`єр кафе створює затишок, обстановка розслаблююча, а ще обов`язково сходіть в туалет - не пошкодуєте.

Крім гуляшу брав там качку (рекомендую) і курку (теж готують непогано, але качка сподобалася більше). Але і з однієї тарілки гуляшу можна ой як підкріпитися. Так що вийде досить бюджетний перекус. До речі, багато студентів так і роблять. При мені в кафе прийшла компанія з семи молодих людей і не мудруючи лукаво замовила сім гуляшів і сім пива = 0).

Мій вердикт про Клаузал кафе - миле містечко, куди можна прийти як удвох, так і з компанією, яка закриє на час питання де поїсти в Будапешті. Всі ціни можна подивитися на сайті і вирішити, чи підходять вони вам. У моєму випадку вечерю на двох з одним гуляшем, двома другими стравами, пивом і келихом вина вийшов близько 7 000 форинтів. До речі, в кафе подають континентальний сніданок. За 1 200 форинтів вам подадуть джем, масло, хліб, апельсиновий сік і яєчню з двох яєць)

До речі, Klauz l Caf знаходиться всього в парі кварталів від великий синагоги, знайомство з якою вкрай рекомендується.

Корисна інформація про кафе

Офіційний сайт: klauzalcafe.hu/lng/en

Адреса: Klauz l utca, 23

Час роботи:

1. З понеділок четвер - з 08:00 до 22:00.
2. З п`ятниці по суботу - з 08:00 до 02:00.
3. Неділя - з 10:00 до 02:00.

Як дістатися:

• На метро - лінія M2, станція метро Blaha Lujza t r;
• на трамваї - №4 І №6, зупинка Wessel nyi utca;
• на автобусі - №7E, зупинка Blaha Lujza t r M;
• на тролейбусі - №74, зупинка Ny r utca.

Середній чек: 3 000 форинтів (без алкоголю)

Gastland Bisztr - Oktogon

На це бістро я натрапив випадково під час безцільної прогулянки по Будапешту. Воно знаходиться поруч зі станцією метро Oktogon (лінія M1 - найстаріша в континентальній Європі). Мене привабив рекламний стенд, який обіцяє, що я можу їсти скільки захочу всього за 1 190 форинтів (близько 220 рублів). Всередині виявилося просторе приміщення з мезоніном і великою кількістю столиків для різних компаній - від 2 до 10 чоловік.

Стійка адміністратора, вона ж каса розташована праворуч від входу. Люб`язна дівчина пояснила, що я їм скільки хочу і сиджу скільки завгодно часу. Оплата перед відходом.

У 1 190 форинтів не належать напої, які замовляються та сплачуються окремо (є соки, води, кави, чай і алкоголь). Офіціантка принесе їх за ваш столик, а всю інша їжа набирається на шведському столі. Він досить багатий. Є кілька видів супів, в тому числі головне угорську страву - гуляш, різні гарніри, курка, риба, соуси і підливи до них. Тут же різні закуски - квашена капуста, мариновані огірочки, болгарський перець і інші.

На окрему увагу заслуговує гриль, де при вас смажать м`ясо (3-4 види на вибір). Це, мабуть, найсмачніше блюдо в бістро.

Є скляний шафка з десертами, але мені їх чомусь пробувати не захотілося. Не в тому сенсі, що виглядали вони погано, а просто солодкого в той момент організм не вимагав = 0).

В цілому всі страви їстівні і ситні, але сказати про них ах как вкусно я не можу. Втім, ми ж не в ресторані високої кухні.

Майте на увазі, що 1 190 форинтів - ціна для понеділка і вівторка. У середу, четвер і п`ятницю вартість зростає до 1 290 форинтів, а в суботу та неділю - до 1 590 форинтів з людини.

Мій вердикт Бістро Октогон - дуже бюджетне місце, де можна ситно поїсти і у якого немає особливих претензій на інтер`єр, обслуговування і смак страв.

Корисна інформація про бістро Октогон

Офіційний сайт: gastlandbisztrok.hu/en/oktogon

Адреса: Ter z krt. 23.

Час роботи: щодня з 08:00 до 00:00.

Як дістатися:

• На метро - лінія M1, станція Oktogon;
• на трамваї - №4 і №6, зупинка Oktogon M;
• на автобусі - №9, зупинка Oktogon M.

Середній чек: 1 500 форинтів (шведський стіл 1 190 форинтів і напій).

Зверніть увагу, що

Отже, якби мене запитали, де поїсти в Будапешті дешево, то я відправив би вас на опробацію шведського столу в бістро Октогон. Якби поцікавилися, де смачно і недорого поїсти в Будапешті, то я, швидше за все, відправив би вас в Klauzal cafe з його романтичним настроєм, гуляшем за 900 форинтів і живою музикою. А ось на питання, де знаходяться кращі ресторани Будапешта, я б без всяких докорів сумління послав вас в Hungarikum Bistro.

gt; gt; Де недорого поїсти в Будапешті. Частина 2 lt; lt;

На карті Food map TripAndMe ви знайдете закладу, описаної в цій статті, а також безліч інших. Досить натиснути на маркер і з`явиться фото ресторану або пабу, а при кліці на нього відкриється сторінка з описом. Карта буде постійно поповнюватися.

Карта завантажується. Будь ласка зачекайте.

Перше знайомство з Будапештом рекомендую зробити за допомогою автобусної екскурсії, щоб потім самостійно розкуштувати кожну з пам`яток угорської столиці.

Якщо у вас залишилися питання, задавайте їх у коментарях. Я відповідаю швидко :). І приємного апетиту.