Справжня куба

Відео: Куба дикунами - Нарешті то ми побачили справжню Кубу

Іноземці після приїзду на Кубу зазвичай відразу потрапляють в курортну зону, де їх не точно не торкнуться кубинські економічні проблеми. У них тут "шведські столи" в 5-зіркових готелях, підводне плавання, морські прогулянки на яхтах до коралових рифів і ланч з лобстера. Сервіс відмінний, персонал усміхнений, територія обгороджена, а місцевим заборонено навіть купатися в тутешньому море. Ось тільки мало хто з іноземців може похвалитися, що бачив справжню Кубу: туристичні зони - це держави в державі, мають мало відношення до Острову Свободи ...

Більшість туристів купують тури на кубинський курорт Варадеро. Варадеро до тутешньої революції вважався кращим пляжем в Карибському басейні. Поки до влади не прийшли комуністи, американські мільйонери навіть воліли його Ямайці. Особлива категорія туристів тут - дайвери. Адже море навколо - найбільше у світі кладовище кораблів. Тут в Європу проходив маршрут, по якому іспанські галери вивозили з Нового Світу золото. Кораблі часто тонули від перевантаження. За підрахунками вчених, тільки в порту Гавани затонуло 400 суден.

Відео: Справжня запальна "Сальса-Куба"

З аеропорту Варадеро маленькі Ан-26 літають на іншу сторону Куби, на острів Кайо-Ларго. Він зветься іноді «єдиним карибським островом, що зберіг спокій і шарм дев`ятнадцятого століття». Тут розташовані найкрасивіший пляж Куби - Плайя-Есмеральда, знаменитий пляж Гвардалавака з прекрасним кораловим рифом і Плайя-Пескеро з виключно красивим морським дном. Там дивовижний білий пісок, море ніколи не штормить, а готелі, що працюють за системою «all inclusive», забиті европейцамі.Но якщо ви хочете бачити справжню Кубу, вирушайте до Гавани. Місто веде свою історію з 1515 року. Чудові особняки періоду іспанського колонізаторства сусідять тут з соціалістичними будовами, ультрасучасні хмарочоси - зі старими халупами околиць. Самий екзотичний і дешевий варіант розміщення тут: приватні будинки, або «particular». Знайти такий «приватний пансіон» можна, тільки якщо ви візьмете з собою іспанська словничок і приліпитеся з питанням до якого-небудь місцевому жителю. За 20 доларів на добу і пару доларів для «поводиря» можна знайти «партикуляр» в центрі міста з усіма зручностями.

Щоб дотримати стиль, харчуватися теж радимо в приватних закладах, званих "paladar". Кілька років тому, в якості подарунка від уряду, кожен житель Гавани отримав право відкрити у власній квартирі маленький ресторан з трьох столів на 12 персон. Самовільне збільшення посадочних місць жорстоко карається. Регулюється і меню: в таких кафе можуть подавати тільки страви з курки або яловичини. А цінні морські мешканці - національне надбання, прості кубинці не мають права їх ловити. Згідно з нещодавно виданим закону, якщо у кубинця будинку в холодильнику знайдуть лобстера, конфіскують холодильник.

Коли захочете поспілкуватися з місцевим населенням, вирушайте в знаменитий бар «Floridita», де був завсідником Хемінгуей. Хемінгуей для Куби - особлива епоха. У Гавані є маса місць, де він любив бувати, є його стіл, стілець, улюблена лавочка в парку, улюблені коктейлі, рецепти яких він «заповідав» нащадкам. І його улюблене місце біля стійки в кутку бару «Флорідіта», де пісні на замовлення грає маленький оркестр з віолончеллю, скрипкою і акордеоном, а відвідувачі потягують "дайкірі" з рому, лимонного соку, цукру і мараскіно. З його ім`ям пов`язано і ще одне місце в Старій Гавані - бар і ресторан «La bodeguita del medio». У цьому барі в ходу менш вишуканий, але більш традиційний кубинський напій «Махітос» - ром з льодом і м`ятою.

До речі, якщо ви великий шанувальник рому, їдьте як-небудь в Музей рому. Там вам запропонують порівняти різні сорти міцного напою, і ви зрозумієте різницю між відомим у всьому світі Havana Club і незвичайним Guayabita del Pinar, який не проводиться більше ніде в світі. Вдосталь «надегустіровалісь», купіть пляшку семирічного рому, щоб пригостити будинку друзів. Обійдеться вона всього в 7 доларів.

Потягувати ром потрібно, зрозуміло, тримаючи в руках сигару. Найвідоміші кубинські сигари - сортів Воlivаг з присмаком сухої землі і прянощів, Соhiba, La Gloria Cubana і благородний і дорогий Hoyo de Monterrey. У піку американцям, що створює готелю для некурящих, Куба навіть відкрила спеціальний готель для досвідчених курців. називається він "герцог Вільянуеви" і знаходиться в Гавані в чудовому будинку міської садиби XVIII століття. На двох поверхах загальною площею 2 з половиною тисячі квадратних метрів знаходиться всього дев`ять номерів гігантського розміру. Кожному з них присвоєно власне ім`я, пов`язане з конкретним сортом сигар, і ціни за добову оренду тут вражають уяву. А під вікном готелю з-під поли продає за кілька доларів ті ж сигари маленький усміхнений кубинець, і їх палити, чесно кажучи, приємніше, ніж ті, які продаються за долари в валютних магазинах для іноземців ...